今回は、愛用しているマールクーニックX54の私なりのメンテナンスをご紹介。購入してからの追記レビューも。 用意するもの まず、用意するものはプラスドライバーと2.5㎜六角レンチ。 六角レンチはホッパーと本体の接合部分、ドライバーは刃の部分を外すの…

多くのカフェでよく見かける、黒いボディに赤いブランドロゴのコーヒーミル「マールクーニックEK43」。新たにコンパクトになって家庭用として販売された「X54」をご紹介。 なぜマールクーニックを選んだのか 「マールクーニック」はドイツの業務用コーヒー…

コーヒー豆は「酸素・光・熱・水分」に弱い。これらを遮ることで、焙煎したての美味しさを長持ちしてくれるのがFELLOWの真空保存キャニスター。見た目・使い勝手どちらも良い優れもの。 無駄のないシンプルなデザイン 蓋の中央に真空解除ボタンが配置され…

私が初めてコーヒードリッパーを買ったのは、ハリオV60でした。それ以降、円錐形ドリッパーが好きで色々購入してきましたが、最近のお気に入りは「ORIGAMIドリッパー」。その名のとおり、折り紙で作ったような美しい形。 左：ブラック　右：マットブルー …

コーヒーを淹れるときに、お湯の温度は大切。湯温をしっかり管理してくれて、おまけに美しいデザインだから、コーヒーを淹れる姿がかっこよく見える。置いておいても、使ってる時も万能な電気ケトルをご紹介。 機能性とデザイン性の両立 コーヒーの本を読…